エリンサーブより元会員様情報です。
今回はエリンサーブ元会員様である寄玉様が2025年8月にpre-Aラウンドで総額1億円の資金調達を実施しました。
今回の資金調達により、独自の高機能原料の医科学的・栄養学的観点からの試験、工学的観点からの物性コントロール技術の深化や量産体制の構築を加速。さらに、北米及びシンガポールをはじめとするASEAN市場への商品・技術展開を本格化します。
寄玉様は日本の食テクノロジーで、世界の健康課題を解決することを目標に、日本人にとって身近な食材である「蒟蒻（こんにゃく）」に注目して開発を続けております。日本の伝統技術である蒟蒻の食物繊維をもちいて、誰もが食を自由に楽しめる世界を生み出すための製品と技術を開発する寄玉様。
今回の資金調達で技術の深化や量産体制の構築を加速だけでなく、海外展開も加速してくことになりそうです。
今後ますますビジネスが発展していけるよう、エリンサーブとしても応援してまいります。
